Ăn chay – Tintuctaichinh.net https://tintuctaichinh.net Trang thông tin tài chính Việt Nam Tue, 19 Aug 2025 09:43:13 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/tintuctaichinh/2025/08/tintuctaichinh-favicon.svg Ăn chay – Tintuctaichinh.net https://tintuctaichinh.net 32 32 Hồng Đào: Từ trầm lặng đến cuộc sống chậm rãi và bình yên https://tintuctaichinh.net/hong-dao-tu-tram-lang-den-cuoc-song-cham-rai-va-binh-yen/ Tue, 19 Aug 2025 09:43:08 +0000 https://tintuctaichinh.net/hong-dao-tu-tram-lang-den-cuoc-song-cham-rai-va-binh-yen/

Nghệ sĩ Hồng Đào đã chia sẻ về hành trình vượt qua khủng hoảng tinh thần trong chương trình The Khang Show. Ở tuổi ngoài 60, Hồng Đào vẫn duy trì một lịch trình bận rộn với các hoạt động quay phim, đi diễn và đại diện thương hiệu. Tuy nhiên, đằng sau vẻ ngoài điềm tĩnh ấy là một câu chuyện về sự kiên cường và vượt qua những mất mát và tổn thương.

Hồng Đào từng trải qua một giai đoạn trầm lặng kéo dài đến mức tưởng như không thể vượt qua. Trong thời điểm khó khăn, chị phải nhập viện vì lý do sức khỏe. Một câu hỏi từ bác sĩ đã để lại ấn tượng sâu sắc và khiến chị suy nghĩ rất lâu: “Sao bạn làm người khác cười mà chính mình lại không cười được?”. Câu hỏi này đã trở thành động lực để Hồng Đào chọn cách “giả bộ cười” như một cơ chế tự cứu. Tiếng cười không chỉ để mang lại niềm vui cho người khác mà còn trở thành cách Hồng Đào chữa lành chính mình.

Sau biến cố, Hồng Đào bắt đầu tìm đến thiền và ăn chay như một cách để cân bằng lại cuộc sống. Chị gặp thầy Minh Niệm, người đã chia sẻ một câu nói có ý nghĩa sâu sắc: “Con hổ bị thương thì phải lui về hang để tự chữa lành”. Câu nói này đã trở thành kim chỉ nam cho quá trình phục hồi của chị. Hiện tại, Hồng Đào sống một cuộc đời giản dị và chậm rãi hơn. Mỗi ngày, chị dành một tiếng cho bản thân – uống trà, nghe nhạc jazz, tập vài động tác thể dục trước khi bước vào guồng quay công việc.

Chị không chủ động chia sẻ nhiều về cuộc sống cá nhân với bạn bè, mà chỉ chọn lọc vài người thân thiết để tâm sự. Hồng Đào muốn giữ một tổ ấm để các con luôn có nơi để trở về. Hiện, các con của chị đã trưởng thành và không còn sống cùng nhưng chị vẫn duy trì sự gắn kết gia đình qua những tin nhắn, hình ảnh và những cuộc trò chuyện thân mật. Nếu có người bên cạnh, các con là người mừng nhất.

Hồng Đào đã chọn cho mình một lối sống lặng lẽ, ổn định và giàu chiều sâu. Chị vẫn đi show, đóng phim nhưng ngoài nghệ thuật, chị còn làm công việc văn phòng và đại diện thương hiệu cho nhóm khách hàng trung niên. Với chị, sống là để “giữ sức khỏe, làm chỗ dựa cho bố mẹ và các con”. Điều quan trọng nhất với chị không phải là sự nổi tiếng, mà là hai chữ “bình an”.

]]>
Quán ăn thuần chay Genkan: Không gian sống xanh và chữa lành ở Quảng Trị https://tintuctaichinh.net/quan-an-thuan-chay-genkan-khong-gian-song-xanh-va-chua-lanh-o-quang-tri/ Sun, 27 Jul 2025 02:07:11 +0000 https://tintuctaichinh.net/quan-an-thuan-chay-genkan-khong-gian-song-xanh-va-chua-lanh-o-quang-tri/

Nguyễn Thị Hoàng Lan, một người trẻ đầy tham vọng và đam mê, đã quyết định từ bỏ công việc ổn định và mức thu nhập đáng mơ ước tại thành phố để trở về quê hương và bắt đầu hành trình khởi nghiệp với một hướng đi mới – tiệm ăn và cà phê thuần chay Genkan Vegan Chay. Quán ăn này không chỉ là một điểm đến ẩm thực mà còn là cách Lan định nghĩa giá trị sống và khẳng định bản thân bằng một giấc mơ không ồn ào nhưng đủ sức lan tỏa: Gieo mầm xanh cho lối sống lành.

Ở Genkan Vegan Chay, khách hàng không chỉ tìm thấy đồ ăn sạch, cà phê nguyên vị mà còn cảm nhận rõ nét sự tinh tế, nhẹ nhàng và sâu sắc - Ảnh: T.A
Ở Genkan Vegan Chay, khách hàng không chỉ tìm thấy đồ ăn sạch, cà phê nguyên vị mà còn cảm nhận rõ nét sự tinh tế, nhẹ nhàng và sâu sắc – Ảnh: T.A

Hành trình của Lan bắt đầu khi cô gặp một vài người bạn trường chay vào cuối năm 2019. Họ đã khiến cô ngạc nhiên với vẻ ngoài trẻ trung và năng lượng sống tích cực. Từ đó, Lan bắt đầu hành trình ăn thuần chay nghiêm ngặt và đã thấy sự thay đổi tích cực trong sức khỏe, tâm lý và năng lượng sống. Chỉ sau 28 ngày, làn da của cô đã được tái tạo và chữa lành hoàn toàn. Sự thay đổi này đã tạo nên một bước ngoặt trong cuộc đời của Lan, giúp cô tìm thấy đam mê và mục đích sống mới.

Hoàng Lan chăm chút cho từng góc nhỏ của quán -Ảnh: T.A
Hoàng Lan chăm chút cho từng góc nhỏ của quán -Ảnh: T.A

Với mong muốn chia sẻ những trải nghiệm tích cực của mình với mọi người, Lan đã quyết định trở về quê hương và mở tiệm ăn – cà phê thuần chay Genkan Vegan Chay vào tháng 8/2022. Quán ăn nhỏ này nằm trên con phố nhộn nhịp thuộc tuyến đường Dương Văn An, phường Đồng Hới. Genkan không chỉ phục vụ món ăn sạch và cà phê nguyên vị mà còn mang đến một không gian yên tĩnh và tinh tế cho khách hàng. Không gian quán được thiết kế để tạo cảm giác thư giãn và thoải mái, giúp khách hàng có thể tận hưởng những món ăn và đồ uống ngon trong một môi trường yên bình.

Thực đơn tại Genkan được thiết kế để đáp ứng tiêu chí healthy, đủ chất, ít dầu mỡ và tối ưu giá trị dưỡng chất từ rau củ, hạt và các loại đạm thực vật. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn là một thông điệp truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh và chánh niệm. Lan và đội ngũ của mình đã cố gắng tạo ra những món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giúp khách hàng có thể tận hưởng mà không lo lắng về tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Không chỉ dừng lại ở việc kinh doanh, Lan đang xây dựng Genkan thành một thương hiệu cộng đồng và hướng tới mở rộng hợp tác với các công ty du lịch để phát triển mô hình du lịch chữa lành. Cô cũng mơ ước thành lập trung tâm ẩm thực chay và nhượng quyền Genkan như một thương hiệu dẫn đầu về ẩm thực thuần chay tại miền Trung. Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, Genkan Vegan Chay đã chinh phục Ban giám khảo cuộc thi Khởi nghiệp sáng tạo năm 2025 do Tỉnh đoàn tổ chức và xuất sắc giành giải Nhất bảng thanh niên khởi nghiệp.

Dự án này không chỉ thể hiện tư duy khởi nghiệp có chiều sâu mà còn truyền cảm hứng mạnh mẽ về một thế hệ trẻ dám khởi sự từ những giá trị tử tế, bền vững. Genkan Vegan Chay đã trở thành một biểu tượng cho sự sáng tạo và đam mê của giới trẻ, giúp lan tỏa thông điệp về lối sống lành mạnh và bền vững trong cộng đồng. Với những thành công đã đạt được, Lan và đội ngũ của mình đang tiếp tục trên hành trình của mình, gieo mầm xanh cho lối sống lành và mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng.

]]>