Trong bối cảnh ngành ẩm thực tại Đức đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân sự nghiêm trọng, chương trình du học nghề đầu bếp tại Đức đã nổi lên như một cơ hội vàng cho các bạn trẻ Việt Nam đam mê ẩm thực. Không chỉ mang lại môi trường học tập miễn phí, chương trình này còn cung cấp cơ hội cho học viên nhận lương trong quá trình học, đảm bảo việc làm sau khi tốt nghiệp và mở ra triển vọng định cư lâu dài tại một trong những quốc gia hàng đầu của châu Âu.

Tình trạng thiếu hụt đầu bếp tại Đức đã trở thành một vấn đề đáng quan tâm khi mà nhu cầu nhân sự trong ngành này đang tăng cao. Theo báo cáo từ Cơ quan Lao động Châu Âu (ELA), vào năm 2025, nghề đầu bếp tại Đức đang bước vào cuộc khủng hoảng nhân sự chưa từng có. Tình trạng này không chỉ diễn ra ở các vị trí phụ bếp mà còn kéo dài đến cấp độ bếp trưởng. Một khảo sát gần đây do Hiệp hội Nhà hàng & Khách sạn Đức DEHOGA thực hiện chỉ ra rằng, gần 80% nhà hàng và khách sạn tại Đức đang phải đối mặt với tình trạng thiếu nhân sự và 40% trong số đó gặp khó khăn trong việc giữ chân các đầu bếp có kinh nghiệm.

Chương trình du học nghề đầu bếp tại Đức được xem là một giải pháp tối ưu cho cả doanh nghiệp Đức và lao động trẻ quốc tế. Chương trình này áp dụng mô hình đào tạo kép, với 70% thời gian dành cho thực hành và 30% cho lý thuyết. Thông qua chương trình này, học viên sẽ có cơ hội làm việc trực tiếp tại các nhà hàng và khách sạn 4-5 sao hàng đầu tại Đức, nơi họ có thể rèn luyện kỹ năng thực tế và làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp theo chuẩn châu Âu.

Một trong những điểm nổi bật của chương trình du học nghề đầu bếp tại Đức là học viên sẽ được chính phủ Đức tài trợ toàn bộ học phí và nhận một khoản lương học nghề từ 1.000 đến 1.200 Euro hàng tháng. Sau ba năm học tập, học viên sẽ nhận được tấm bằng nghề quốc tế và có cơ hội làm việc tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng tại Đức với mức lương khởi điểm từ 2.300 đến 3.200 Euro/tháng.

Các chuyên gia đánh giá rằng, với tình trạng thiếu hụt nhân lực như hiện tại, học viên du học nghề đầu bếp sau khi tốt nghiệp sẽ dễ dàng có cơ hội định cư lâu dài tại Đức. Điều này giúp học viên hiện thực hóa giấc mơ xây dựng cuộc sống ổn định và phát triển sự nghiệp tại một trong những nền kinh tế hàng đầu châu Âu.

Công ty Cổ phần Khát vọng Việt Đức VGEC là một trong những đơn vị tuyển sinh du học nghề tại Đức uy tín và chuyên nghiệp. Với kinh nghiệm và sự tận tâm, VGEC không chỉ là một công ty tư vấn du học mà còn là người bạn đồng hành tin cậy, giúp học viên vững bước trên con đường xây dựng sự nghiệp vững chắc tại Đức. Nếu bạn đang tìm kiếm một cơ hội để phát triển sự nghiệp trong ngành ẩm thực tại Đức, hãy tham khảo thêm thông tin về chương trình du học nghề đầu bếp tại Đức thông qua trang web của VGEC để có thể bắt đầu hành trình của mình.

Thị trường lao động vào cuối năm đang trải qua một giai đoạn phức tạp, đan xen giữa cơ hội và thách thức. Mặc dù tình hình kinh tế chung vẫn còn nhiều khó khăn, nhiều doanh nghiệp lại đang tăng nhu cầu tuyển dụng lao động ở các lĩnh vực khác nhau. Điều này tạo ra cơ hội cho người lao động tìm kiếm việc làm mới với mức lương hấp dẫn hơn. Việc tăng nhu cầu tuyển dụng không chỉ giới hạn ở các ngành công nghiệp truyền thống mà còn mở rộng ra các lĩnh vực mới như công nghệ thông tin, dịch vụ chăm sóc sức khỏe, và thương mại điện tử.

Các chuyên gia dự báo rằng nhu cầu tuyển dụng sẽ tiếp tục tăng trong các ngành như công nghệ thông tin, nơi nhu cầu về nhân lực có kỹ năng cao trong lĩnh vực như phát triển phần mềm, an ninh mạng và dữ liệu lớn đang rất cấp thiết. Ngoài ra, lĩnh vực dịch vụ cũng đang có sự tăng trưởng mạnh mẽ, với nhu cầu tuyển dụng nhân viên trong các ngành như du lịch, khách sạn và dịch vụ hỗ trợ. Điều này cho thấy sự đa dạng trong cơ hội việc làm cho người lao động, từ các vị trí đòi hỏi kỹ năng cao đến các công việc không yêu cầu kinh nghiệm.

Tuy nhiên, bên cạnh những cơ hội, thị trường lao động cũng đối mặt với nhiều thách thức. Một trong những vấn đề nổi bật là khoảng cách về kỹ năng của người lao động so với yêu cầu của thị trường. Nhiều người lao động thiếu kỹ năng cần thiết để đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp hiện đại, đặc biệt là trong các lĩnh vực công nghệ cao. Điều này đòi hỏi sự can thiệp của các cơ quan quản lý và các tổ chức đào tạo để cung cấp các chương trình huấn luyện và phát triển kỹ năng phù hợp.

Ngoài ra, chất lượng lao động cũng là một thách thức khác mà thị trường lao động đang phải đối mặt. Tỷ lệ lao động có trình độ chuyên môn cao vẫn còn thấp, dẫn đến tình trạng thiếu hụt nhân lực chất lượng cao trong một số ngành. Để giải quyết vấn đề này, cần có sự phối hợp giữa các cơ sở giáo dục, doanh nghiệp và cơ quan quản lý trong việc xây dựng và triển khai các chương trình đào tạo đáp ứng nhu cầu thực tế của thị trường.

Việc nắm bắt được xu hướng và yêu cầu của thị trường lao động là chìa khóa để người lao động cũng như các cơ quan quản lý có những quyết sách phù hợp. Đối với người lao động, việc cập nhật kiến thức về kỹ năng cần thiết và xu hướng tuyển dụng sẽ giúp họ chủ động trong việc tìm kiếm việc làm và phát triển sự nghiệp. Đối với các cơ quan quản lý, việc theo dõi sát sao tình hình thị trường lao động sẽ giúp họ đưa ra các chính sách hỗ trợ phù hợp, từ việc tổ chức các chương trình đào tạo đến việc tạo điều kiện cho doanh nghiệp mở rộng tuyển dụng.

Cuối cùng, để hỗ trợ hiệu quả cho quá trình phát triển kinh tế – xã hội, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa tất cả các bên liên quan, bao gồm doanh nghiệp, cơ quan quản lý, và người lao động. Bằng cách làm việc cùng nhau, chúng ta có thể tận dụng các cơ hội và vượt qua thách thức, tạo ra một thị trường lao động sôi động và phát triển bền vững. Tìm hiểu thêm về các chính sách lao động và cập nhật thông tin mới nhất về thị trường lao động Việt Nam.

Thành phố Hồ Chí Minh đã nổi lên như một điểm đến hấp dẫn trên toàn cầu, không chỉ với những người đến để làm việc hoặc du lịch, mà còn là nơi lý tưởng để sống lâu dài. Mới đây, báo cáo City Pulse 2025 của Viện nghiên cứu Gensler đã xếp Thành phố Hồ Chí Minh vào vị trí thứ 2 trong số 65 đô thị trên toàn cầu có sức “giữ chân” cư dân tốt nhất, chỉ sau Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc). Điều này không có gì ngạc nhiên khi thành phố sở hữu nhiều lợi thế về môi trường sống, chi phí sinh hoạt và khả năng hội nhập.

Theo ông Nguyễn Khoa Luân, Giám đốc Công ty Du lịch Ảnh Việt Hop on – Hop off Việt Nam, xếp hạng này hoàn toàn dễ hiểu vì Thành phố Hồ Chí Minh có nhiều lợi thế đặc biệt, là vùng đất “đất lành chim đậu”, nơi có tốc độ phát triển nhanh và mở ra cơ hội để cư dân từ nhiều quốc gia khác dễ dàng hội nhập. Tại Thành phố Hồ Chí Minh, người nước ngoài thường nhận được sự tôn trọng từ cộng đồng, dễ tìm được việc làm phù hợp, trong khi chi phí sinh hoạt lại không quá cao.

Để tiếp tục duy trì và phát huy lợi thế này, ông Luân cho rằng cần có những chính sách dài hạn, trong đó có chính sách về quốc tịch. Thành phố Hồ Chí Minh từ lâu đã là nơi hội tụ của người dân thập phương. Chính đặc điểm này đã tạo nên sức lan tỏa mạnh mẽ ra quốc tế, thu hút ngày càng nhiều người nước ngoài đến làm việc và sinh sống. Nếu chính sách nhập cư được điều chỉnh theo hướng cởi mở hơn trong tương lai, Thành phố Hồ Chí Minh hoàn toàn có thể trở thành một thành phố tầm cỡ, thu hút dòng người, dòng tiền và cả dòng đầu tư quảng bá du lịch phát triển mạnh mẽ.

Đại diện Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh nhận định tỉ lệ cư dân muốn gắn bó lâu dài cao chính là nền tảng thuận lợi để phát triển một điểm đến có chiều sâu. Khi người dân cảm thấy tự tin và gắn kết với thành phố, họ không chỉ là người sử dụng dịch vụ mà còn chính là những người kể chuyện, người đồng hành, người truyền cảm hứng cho du khách.

Trong chiến lược sau sáp nhập, Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh định hướng phát triển hệ thống điểm đến liên vùng. Thành phố Hồ Chí Minh sẽ giữ vai trò trung tâm tổ chức, kết nối, còn Bình Dương và Bà Rịa – Vũng Tàu (cũ) sẽ là không gian bổ trợ về sinh thái, nghỉ dưỡng, công nghiệp du lịch.

Theo báo cáo chính thức của Viện nghiên cứu Gensler, kết quả được tổng hợp từ hơn 33.000 cư dân tại 65 thành phố trên toàn cầu. Mỗi người tham gia được đánh giá theo 152 yếu tố, trải dài từ tiện ích đô thị, môi trường sống, hạ tầng giao thông cho đến cảm xúc cá nhân, mức độ tự hào và sự gắn bó với thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh ghi điểm cao không phải ở các tiêu chí hạ tầng truyền thống, mà ở 5 yếu tố cảm xúc nổi bật, gồm: Không cảm thấy nhàm chán khi sống tại thành phố, Cảm giác như đang ở ‘nhà’, Tự hào về thành phố của mình, Thành phố là nơi có thể gắn bó lâu dài, Mức độ gắn bó giữa cư dân và thành phố sâu sắc hơn theo thời gian.

Thành phố Hồ Chí Minh đạt tỉ lệ 61% cư dân nói rằng họ “rất ít hoặc không có ý định rời đi”. Đây là một con số ấn tượng, cho thấy thành phố đang làm tốt trong việc giữ chân cư dân của mình. Với những lợi thế và tiềm năng hiện có, Thành phố Hồ Chí Minh hứa hẹn sẽ tiếp tục là một điểm đến hấp dẫn cho cả người dân và du khách trong tương lai.

Ngành Du lịch Việt Nam đang trải qua một giai đoạn phát triển mạnh mẽ, với 17,5 triệu lượt khách quốc tế trong năm 2024, tăng 39,5% so với năm trước. Để phục vụ lượng khách du lịch quốc tế và trong nước, công tác tổ chức tour và điều hành lữ hành đang trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Vì vậy, cơ hội việc làm cho sinh viên ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành đang rất rộng mở.

Theo PGS.TS Nguyễn Đức Thắng, Trưởng khoa Khoa Du lịch, Trường Đại học Công nghệ Đông Á, sinh viên tốt nghiệp ngành này có thể tìm việc tại các công ty lữ hành, khách sạn, đơn vị tổ chức sự kiện hoặc công ty inbound/outbound. Với ngoại ngữ tốt, mức lương có thể lên đến 20 triệu đồng/tháng. Chương trình đào tạo Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành tại Trường Đại học Công nghệ Đông Á được xây dựng theo định hướng ứng dụng, thực tiễn, hiện đại và hội nhập quốc tế. Sinh viên được trang bị kiến thức toàn diện từ quản trị tour, thiết kế chương trình du lịch, điều hành lữ hành, tổ chức sự kiện đến quản lý khách sạn, khu nghỉ dưỡng.

Thạc sĩ Nguyễn Thị Thuỳ Trang, Trưởng bộ môn Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, chia sẻ rằng sinh viên cần chủ động học tập và rèn luyện toàn diện ngay từ khi còn trên ghế nhà trường. Việc học tập nghiêm túc, tham gia các hoạt động thực hành – ngoại khóa, và rèn luyện kỹ năng mềm là rất quan trọng. Về mức lương khởi điểm, sinh viên tốt nghiệp ngành này có thể nhận được mức 7-15 triệu đồng/tháng tùy vào vị trí làm việc, khu vực và năng lực cá nhân. Với vị trí hướng dẫn viên giỏi, điều hành tour chuyên nghiệp hoặc nhân viên kinh doanh tour có kỹ năng giao tiếp và ngoại ngữ tốt, thu nhập có thể tăng lên 15-20 triệu đồng/tháng.

Điểm chuẩn đầu vào ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành tại Trường Đại học Công nghệ Đông Á trong những năm gần đây dao động từ 15-18 điểm. Với mức điểm xét tuyển phù hợp, chương trình đào tạo sát thực tiễn và định hướng rõ ràng về kỹ năng và ngoại ngữ, ngành này đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho những thí sinh yêu thích ngành dịch vụ – du lịch.

Sự khác biệt giữa ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành với ngành Quản trị khách sạn là tính chất công việc, môi trường làm việc và yêu cầu kỹ năng khác nhau. Ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành thiên về công việc di chuyển, tổ chức và vận hành tour du lịch, trong khi ngành Quản trị khách sạn tập trung vào công việc tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng.

Tóm lại, ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành đang là một ngành học hấp dẫn với cơ hội việc làm rộng mở. Với chương trình đào tạo chất lượng và định hướng rõ ràng, sinh viên tốt nghiệp ngành này có thể thành công trong lĩnh vực du lịch và dịch vụ. Xem thêm thông tin về ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành tại Trường Đại học Công nghệ Đông Á để biết thêm thông tin.