Đặc sản

Đầu bếp Chad Kubanoff người Mỹ, sống tại TP HCM, giới thiệu bánh cuốn Cao Bằng – đặc sản ăn sáng ở Việt Nam – cho người theo dõi kênh YouTube của mình. Anh cho biết đã ở Việt Nam hơn 10 năm nhưng gần đây mới biết đến món …

YouTuber Pháp Romain trải nghiệm ẩm thực đặc sản dông cát tại Mũi Né, Lâm Đồng. Anh ghé trang trại dông và ăn thử tại quán dân dã. Romain hài lòng với thịt dông nướng, đánh giá cao vị ngon tốt, kết hợp thịt gà và cá. Anh cũng thích …

“Cá mao ếch – Đặc sản giàu dinh dưỡng với vị ngọt thanh, thịt dai, cung cấp protein, omega-3, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.”

“Chợ Phù Cát – điểm đến lý tưởng tại Bình Định, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại với hơn 600 gian hàng đa dạng, từ hải sản tươi sống, nông sản đến đồ may mặc và đặc sản địa phương.”

Ông Nguyễn Văn Tám, một nông dân ở Vĩnh Long, đã quyết tâm nuôi chồn hương, một đặc sản yêu thích ở miền Tây, dù vợ phản đối. Sau khi học hỏi mô hình nuôi chồn hương từ người thân, ông vay vốn từ ngân hàng Chính sách xã hội …

Châu chấu trở thành đặc sản được săn đón ở Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Mùa hè thu, châu chấu xuất hiện dày đặc, thân thon dài, nhiều càng, được ví như “tôm bay”. Người dân săn lùng vì hương vị độc đáo và dinh dưỡng. Nghề săn châu …

Cá bống sông Đà – đặc sản thành phố giá gần 200.000 đồng/kg, chỉ xuất hiện một lần mỗi năm. Cá đa dạng cách chế biến: kho tiêu, chiên giòn, chiên tỏi ớt.

Cá quế là đặc sản với mùi thơm nhẹ như vỏ quế, được nuôi thành công tại Hải Phòng. Với protein chất lượng và nhiều vitamin, khoáng chất, cá quế phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Nuôi cá …