nguyên liệu – Tintuctaichinh.net https://tintuctaichinh.net Trang thông tin tài chính Việt Nam Tue, 19 Aug 2025 16:27:19 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/tintuctaichinh/2025/08/tintuctaichinh-favicon.svg nguyên liệu – Tintuctaichinh.net https://tintuctaichinh.net 32 32 Ẩm thực kể chuyện: Khi món ăn không chỉ là để ăn https://tintuctaichinh.net/am-thuc-ke-chuyen-khi-mon-an-khong-chi-la-de-an/ Tue, 19 Aug 2025 16:27:16 +0000 https://tintuctaichinh.net/am-thuc-ke-chuyen-khi-mon-an-khong-chi-la-de-an/

Ngày 28 tháng 7 năm 2025, trong nhịp sống tấp nập của Sài Gòn chiều, một góc nhìn mới về ẩm thực đang dần được hé mở. Khi nhắc đến ẩm thực, người ta thường nghĩ rằng một món ăn ngon là sự kết tinh hoàn hảo của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu. Tuy nhiên, trong một thế giới đang dần chuyển mình theo hướng bền vững, việc trình bày một thực đơn không chỉ đơn thuần là danh sách các món ăn mà còn có thể kể một câu chuyện sâu sắc về sự gắn kết chặt chẽ giữa con người và môi trường.

Sự sáng tạo trong ẩm thực ngày nay không chỉ dừng lại ở việc kết hợp các nguyên liệu theo cách hài hòa và độc đáo, mà còn ở việc truyền tải thông điệp về lối sống bền vững, về sự quan tâm và trân trọng đối với môi trường và nguồn nguyên liệu. Các đầu bếp và những người yêu ẩm thực đang ngày càng nhận thức rõ hơn về tầm quan trọng của việc sử dụng nguyên liệu tươi sạch, giảm thiểu lãng phí và hỗ trợ các nông hộ địa phương. Qua đó, mỗi món ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu về vị giác mà còn thể hiện trách nhiệm đối với môi trường và xã hội.

Xu hướng mới trong ẩm thực đang phản ánh một sự thay đổi đáng kể trong cách tiếp cận và tư duy của con người về thức ăn và môi trường. Các nhà hàng, quán ăn và thậm chí cả các blogger ẩm thực đang tích cực quảng bá và áp dụng các phương pháp nấu ăn thân thiện với môi trường. Từ việc sử dụng nguyên liệu theo mùa, giảm sử dụng nhựa, cho đến việc hỗ trợ các chương trình trồng trọt bền vững, tất cả đều góp phần tạo nên một bức tranh ẩm thực đa sắc màu và giàu tính trách nhiệm hơn.

Việc thay đổi trong cách tiếp cận ẩm thực cũng đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Khi mỗi người tiêu dùng và người nấu ăn đều có thể trở thành một phần của phong trào này, việc theo đuổi một lối sống xanh và cân bằng sẽ không chỉ là một lựa chọn cá nhân mà còn là một xu thế tất yếu của thời đại.

Tìm hiểu thêm về cách bạn có thể tham gia vào phong trào ẩm thực bền vững và cùng nhau xây dựng một tương lai tốt đẹp hơn cho hành tinh chúng ta.

]]>
Kim loại quý và cà phê tăng mạnh trên thị trường hàng hóa https://tintuctaichinh.net/kim-loai-quy-va-ca-phe-tang-manh-tren-thi-truong-hang-hoa/ Tue, 10 Jun 2025 04:45:22 +0000 https://tintuctaichinh.net/?p=2426

Thị trường hàng hóa thế giới tiếp tục xu hướng tăng trưởng trong ngày giao dịch đầu tuần, với sắc xanh bao phủ phần lớn các nhóm hàng nguyên liệu. Kim loại quý dẫn dắt đà tăng, với giá bạc và bạch kim đạt mức kỷ lục mới.

Thị trường hàng hóa: Kim loại quý tiếp đà tăng mạnh, giá cà phê phục hồi trở lại

Giá kim loại quý và cà phê tăng mạnh

Đà tăng của kim loại quý

Nhóm kim loại quý tiếp tục dẫn dắt xu hướng tăng trưởng của thị trường hàng hóa. Giá bạc tăng 1,82% lên 36,8 USD/ounce, đạt mức cao nhất trong hơn 13 năm. Giá bạch kim cũng tăng 3,97% lên 1.214,5 USD/ounce, chạm mức cao nhất kể từ tháng 5/2021.

Trong khi đó, giá quặng sắt tiếp tục giảm do nhu cầu yếu và sản lượng thép thô giảm. Theo Hiệp hội Sắt Thép Trung Quốc, sản lượng thép thô bình quân ngày của các doanh nghiệp thép lớn và vừa tại Trung Quốc giảm 4,9% trong giai đoạn từ 21/5 đến 31/5.

Phục hồi của giá cà phê

Giá cà phê Robusta và Arabica phục hồi mạnh mẽ trong phiên giao dịch ngày hôm qua. Giá cà phê Robusta tăng 1,85% lên 4.522 USD/tấn, trong khi giá cà phê Arabica tăng 0,98% lên 7.971 USD/tấn.

Đà tăng của giá cà phê được hỗ trợ bởi đồng real Brazil tăng giá, làm giảm động lực bán ra của các nhà xuất khẩu. Xuất khẩu cà phê của Brazil trong tháng 5 giảm 30,5% so với cùng kỳ năm ngoái, góp phần thu hẹp nguồn cung và hỗ trợ giá.

Tiến độ thu hoạch cà phê tại Brazil cũng là yếu tố đáng chú ý. Theo báo cáo của Safras & Mercado, tiến độ thu hoạch cà phê vụ mùa 2025-2026 tại Brazil đạt 28% diện tích gieo trồng, với ước tính sản lượng đạt 65,5 triệu bao.

]]>