ClimateLaunchpad, cuộc thi khởi nghiệp kinh doanh xanh hàng đầu thế giới, đã chính thức diễn ra vòng Chung kết Quốc gia tại Trường Đại học Việt Đức, TP HCM vào ngày 23-7. Sự kiện này được tổ chức bởi Trung tâm Nghiên cứu, Tư vấn Sáng tạo và Phát triển Bền vững (CCS) và Viện Hanns Seidel Foundation Vietnam. Mục tiêu của cuộc thi là tìm kiếm các ý tưởng kinh doanh sáng tạo và thân thiện với môi trường nhằm ứng phó với biến đổi khí hậu.

Vòng Chung kết Quốc gia năm nay đã thu hút 10 đội thi với các ý tưởng kinh doanh xanh ấn tượng. Mỗi đội đã có cơ hội trình bày ý tưởng của mình trong vòng 5 phút thuyết trình và 3 phút hỏi đáp trước ban giám khảo quốc tế và quốc gia. Sau quá trình đánh giá nghiêm ngặt, ba đội thi xuất sắc nhất đã được chọn để đại diện cho Việt Nam tham dự vòng Chung kết khu vực diễn ra vào tháng 10 tại Viên, Cộng hòa Áo.

Kết quả, đội thi đoạt giải nhất là Rongbient Biotech với công nghệ nuôi trồng rong biển tiên tiến. Rongbient Biotech đã phát triển một hệ thống giá thể được tẩm trong mô rong biển sạch, giúp lọc nước, cung cấp chỗ trú ẩn cho tôm, tăng chế độ dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình lột vỏ của tôm. Giải nhì thuộc về SOKFARM với mô hình kinh doanh tạo ra tác động xã hội tích cực, mang lại sinh kế bền vững cho người nông dân, bảo vệ môi trường và chăm sóc sức khỏe cộng đồng thông qua tinh hoa mật hoa dừa Trà Vinh.

Đội thi đoạt giải ba là EBOOST với giải pháp sạc cho người sử dụng phương tiện cá nhân là xe điện trong cuộc sống hàng ngày. EBOOST hướng đến mục tiêu chuyển đổi môi trường đô thị hiện đại trở thành một không gian sống, làm việc và thư giãn lành mạnh, bền vững hơn. Các đội thi chiến thắng sẽ nhận được giải thưởng tiền mặt từ cuộc thi, với giải nhất là 10.000 EUR, giải nhì là 5.000 EUR và giải ba là 3.000 EUR.

ClimateLaunchpad là Cuộc thi Khởi nghiệp Kinh doanh Xanh lớn nhất trên toàn cầu do EIT Climate-KIC điều hành và quản lý. Cuộc thi đã mở rộng ra 50 quốc gia trên thế giới và thu hút gần 1.500 doanh nghiệp khởi nghiệp tham gia vào năm 2023. Tại Việt Nam, cuộc thi ClimateLaunchpad được tổ chức bởi Trung tâm Nghiên cứu, Tư vấn Sáng tạo và Phát triển Bền vững (CCS) và được hỗ trợ chính thức bởi Viện Hanns Seidel Foundation (HSF) từ năm 2020.

Cuộc thi ClimateLaunchpad đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của các doanh nghiệp khởi nghiệp xanh, góp phần vào mục tiêu ứng phó với biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường. Thông qua các hoạt động của mình, cuộc thi không chỉ tạo ra một sân chơi公平 cho các doanh nghiệp khởi nghiệp mà còn giúp kết nối họ với các nguồn lực và hỗ trợ cần thiết để phát triển bền vững.

Với việc tổ chức vòng Chung kết Quốc gia, ClimateLaunchpad Việt Nam 2024 đã thể hiện cam kết mạnh mẽ trong việc tìm kiếm và hỗ trợ các ý tưởng kinh doanh xanh sáng tạo, đồng thời đóng góp vào sự phát triển bền vững của môi trường và kinh tế tại Việt Nam.

Rong biển thắt nơ – sản phẩm thủ công được ưa chuộng

Một loại rong biển được tạo hình như chiếc nơ đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng. Loại rong biển này đã xuất hiện từ lâu trong ẩm thực, không chỉ mang hương vị thanh mát, giàu dinh dưỡng mà còn có tính ứng dụng cao. Tuy nhiên, sự xuất hiện của rong biển thắt nơ đã khiến nhiều người đặt câu hỏi về nguồn gốc và quá trình tạo ra sản phẩm này.

Quá trình tạo hình rong biển thắt nơ

Thực tế, rong biển thắt nơ là một sản phẩm thủ công, được tạo ra hoàn toàn bằng tay. Người ta thường sử dụng loại rong biển mềm, khi còn tươi sẽ dễ thao tác hơn. Từng đoạn rong được buộc nhẹ thành hình chiếc nơ, sau đó cắt ra và đem đi phơi hoặc sấy khô để sử dụng dần. Quá trình tạo hình này không chỉ mang lại hình dáng đẹp mắt cho sản phẩm mà còn giúp cho việc chế biến trở nên tiện lợi hơn.

Lợi ích của việc thắt nơ rong biển

Một trong những lý do quan trọng của việc thắt nơ rong biển là để tránh tình trạng rong biển bị trơn và dính vào nhau khi nấu. Việc tạo hình như vậy giúp các miếng rong không bị rối vào nhau, dễ gắp hơn và cũng ít bị dính đáy nồi hay cháy khi đun lâu.

Rong biển thắt nơ – sản phẩm tiện lợi cho người nội trợ

Ngày nay, rong biển thắt nơ đã được đóng gói và bày bán phổ biến, phục vụ cho nhu cầu của người nội trợ hoặc những ai tò mò muốn thử một nguyên liệu vừa lạ mắt, vừa tiện lợi trong bếp. Sự phổ biến của sản phẩm này đã giúp nhiều người hiểu rõ hơn về quá trình tạo ra nó, và tất cả đều đến từ sự khéo léo của con người.