Giá cà phê hôm nay 12/1/2026 cho thấy xu hướng tăng trưởng mạnh của xuất khẩu Việt Nam, trong khi giá nội địa duy trì ổn định và giá thế giới có dấu hiệu giảm.

Giá cà phê trong nước ngày 12/1/2026

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên ổn định so với hôm qua, trung bình khoảng 97.600 đồng/kg. Cụ thể:

• Đắk Lắk: 97.500 đồng/kg
• Lâm Đồng: 97.500 – 97.800 đồng/kg
• Gia Lai: 97.500 đồng/kg

Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo; giá thực tế có thể chênh lệch tùy địa phương, phương thức vận chuyển, thanh toán và khối lượng giao dịch. Quý độc giả nên liên hệ trực tiếp với doanh nghiệp hoặc đại lý gần nhất để có báo giá chi tiết.

Xuất khẩu cà phê: số liệu 2025‑2026

Theo Cục Hải quan Việt Nam, tháng 12/2025 ghi nhận xuất khẩu 3 triệu bao cà phê, tăng 40,8 % so với cùng kỳ năm trước. Tổng ba tháng đầu niên vụ 2025‑2026 đạt 5,65 triệu bao, tăng 47,4 % so với niên vụ 2024‑2025. Hai yếu tố then chốt thúc đẩy tăng trưởng là nguồn cung nội địa cải thiện và nhu cầu nhập khẩu từ các thị trường lớn vẫn ở mức cao.

Những tập đoàn đa quốc gia đang đóng vai trò ngày càng quan trọng trong chuỗi giá trị. Nestlé, với tỷ lệ mua vào khoảng 20‑25 % tổng sản lượng cà phê Việt Nam, vận hành nhà máy chế biến lớn nhất Đông Nam Á tại Đồng Nai, sử dụng công nghệ hiện đại cho cà phê hòa tan sấy phun và sấy lạnh. Điều này không chỉ nâng cao giá trị gia tăng mà còn giúp Việt Nam chuyển dịch từ xuất khẩu nguyên liệu sang sản phẩm chế biến sâu.

Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), Việt Nam hiện xuất khẩu cà phê sang hơn 80 quốc gia, chiếm khoảng 20 % thị phần toàn cầu, đứng thứ hai chỉ sau Brazil. Thị phần này củng cố vị thế của cà phê Robusta Việt Nam trong việc định hình cung‑cầu và xu hướng giá quốc tế.

VICOFA dự báo sản lượng xuất khẩu niên vụ 2025‑2026 sẽ tăng thêm khoảng 10 % nhờ thời tiết thuận lợi và diện tích tái canh ổn định. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng đà tăng mạnh có thể gây áp lực lên nguồn cung trong trung và dài hạn nếu không có chiến lược phát triển bền vững, kiểm soát chất lượng và tăng tỷ trọng chế biến sâu.

Giá cà phê trên thị trường quốc tế

Theo dữ liệu mới nhất, giá cà phê trên các sàn giao dịch lớn đang giảm:

• London: Robusta kỳ hạn tháng 3/2026 – 3.903 USD/tấn; tháng 5/2026 – 3.837 USD/tấn.
• New York: Arabica kỳ hạn tháng 3/2025 – 357,65 US cent/pound; tháng 5/2026 – 339,90 US cent/pound.

Giá giảm phản ánh áp lực cung dư trên thị trường toàn cầu, đồng thời tạo cơ hội cho các nhà nhập khẩu Việt Nam đàm phán giá mua vào ưu đãi hơn.

Kết luận và triển vọng

Những số liệu mới nhất cho thấy ngành cà phê Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng tích cực cả về sản lượng và vị thế thị trường. Để khai thác tối đa cơ hội trong niên vụ 2025‑2026, các doanh nghiệp cần cân bằng giữa mở rộng xuất khẩu, ổn định nguồn cung và nâng cao giá trị gia tăng thông qua chế biến sâu. Bạn có câu hỏi về xu hướng giá cà phê hoặc muốn nhận báo cáo chi tiết hơn? Hãy để lại bình luận hoặc đăng ký nhận bản tin để không bỏ lỡ bất kỳ cập nhật nào.