Một YouTuber người Pháp khám phá ẩm thực miền Trung: Hành trình tìm hiểu và thưởng thức món đặc sản dông cát

Gần đây, Romain, một YouTuber người Pháp có niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực Việt Nam, đã có cơ hội trải nghiệm và tìm hiểu về một món đặc sản thơm ngon được chế biến từ loài vật 4 chân nổi tiếng tại vùng đồi cát đầy nắng gió trong chuyến du lịch miền Trung Việt Nam. Trong chuyến đi này, anh đã ghé thăm một trang trại nuôi dông cát tại phường Mũi Né, tỉnh Bình Thuận, và sau đó trải nghiệm ẩm thực dân dã với một số món như gỏi dông, dông nướng tại một quán ăn địa phương.

Dông cát là một loài vật được nuôi và cung cấp nổi tiếng ở Mũi Né, và Romain đã có cơ hội tìm hiểu về loài vật này cũng như thưởng thức các món ăn ngon chế biến từ dông. Đầu tiên, vị khách Tây nếm thử một miếng thịt dông nướng than tại chỗ. Miếng thịt vẫn giữ được mùi vị nguyên bản vì chưa qua công đoạn tẩm ướp nào. Anh khen thịt dông có màu trắng ngần, “nửa giống gà, nửa giống cá”, mùi vị không quá rõ rệt hay tạo cảm giác bùng nổ trong khoang miệng.

Sau đó, Romain tiếp tục thưởng thức món ăn chính là thịt dông nướng muối ớt và gỏi đu đủ trộn thịt dông. Khi suất ăn được bưng lên, anh ngạc nhiên vì hình thức bắt mắt. Các nguyên liệu được bày biện khéo léo trên chiếc mẹt tre, đầy đủ rau thơm và nước chấm. Romain được chủ quán tận tình hướng dẫn cách ăn. Với món dông nướng muối ớt, thực khách có thể ăn ngay hoặc chấm muối tiêu chanh, sốt ớt xanh tùy ý. Với món gỏi dông, thực khách được phục vụ kèm bánh đa giòn.

Khi nếm thử miếng thịt dông nướng muối ớt, Romain tỏ ra kinh ngạc, thừa nhận mùi vị rõ rệt, mạnh hơn món dông nướng nguyên bản mà anh nếm thử lúc đầu. Vị khách Tây cũng dành lời khen về món gỏi có đủ vị chua cay mặn ngọt, ăn kèm bánh đa giòn.

Theo anh Lê Khánh Dân, chủ cơ sở phân phối dông cát ở phường Mũi Né, dông nuôi chuồng thường có kích thước lớn, từ 300-600 gram/con, giá khoảng 650.000-900.000 đồng/kg. Dông tự nhiên có trọng lượng nhỏ hơn, mỗi cân khoảng 8-12 con, giá 400.000-600.000 đồng/kg. Món này xuất hiện nhiều trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn ở địa phương, được du khách lựa chọn thưởng thức vào những buổi tiệc sum họp, tụ tập hoặc ngày lễ, Tết, dịp đặc biệt trong năm.

Brett Cooper, một cái tên quen thuộc trên YouTube và là cộng sự mới của Fox News, đang nổi lên như một đại diện cho thế hệ mới của các nhà bình luận bảo thủ. Với sự tập trung vào các vấn đề văn hóa đại chúng và kịch tính của người nổi tiếng, cô đã xây dựng được một cộng đồng người theo dõi trung thành. Sự xuất hiện gần đây của cô trên Fox News không chỉ đánh dấu một bước tiến quan trọng trong sự nghiệp của cô mà còn thể hiện nỗ lực của cô trong việc lan tỏa tư tưởng bảo thủ tới giới trẻ.

Ở tuổi 23, Brett Cooper đã trở thành một influencer nổi tiếng với việc tự quay phim và tạo nội dung trực tuyến. Qua các kênh truyền thông xã hội, cô đã lên tiếng về các vấn đề xã hội và chính trị từ góc nhìn bảo thủ, từ đó xây dựng một cộng đồng người theo dõi gắn bó. Mặc dù sự ra mắt với vai trò cộng sự của Fox News không suôn sẻ do gặp phải sự cố nổ lốp xe trên đường cao tốc Texas, nhưng điều đó không làm giảm đi sự kỳ vọng của người hâm mộ đối với cô.

Khởi đầu không có cái kết đẹp nhưng hoàn hảo cho Brett Cooper. Cô đại diện cho một nhóm nhỏ các nhà bình luận bảo thủ đang tìm cách tiếp cận và gắn kết với giới trẻ, những người có thể cảm thấy xa cách với văn hóa chính thống. Thông qua các kênh truyền thông xã hội và giờ là Fox News, Brett Cooper đang thể hiện khả năng và phong cách của mình với khán giả rộng lớn hơn. Câu hỏi đặt ra là liệu Brett Cooper có thể trở thành biểu tượng của sự bảo thủ trong tương lai không?

Việc Brett Cooper gia nhập Fox News có thể là một bước đệm cho dự án tiếp theo của cô. Cô đã từng mơ ước xây dựng thương hiệu của riêng mình, tương tự như Goop của Gwyneth Paltrow. Sự nghiệp của Brett Cooper vẫn còn nhiều điều để chờ đợi và theo dõi. Với sự hiện diện của mình trên Fox News và các kênh truyền thông xã hội, Brett Cooper đang có cơ hội để thể hiện bản thân và chia sẻ quan điểm bảo thủ của mình với công chúng.

Trong bối cảnh sự phân cực chính trị và văn hóa ngày càng tăng, sự xuất hiện của Brett Cooper như một nhà bình luận bảo thủ trẻ có thể mang lại một góc nhìn mới. Dù tương lai của cô còn nhiều thách thức, nhưng việc cô dám lên tiếng và thể hiện quan điểm của mình đã khiến cô trở thành một cái tên đáng chú ý trong cộng đồng bảo thủ và trên toàn cảnh truyền thông.